Ail des ours BIO

Description

L’ail des ours est une plante vivace aromatique appréciée pour sa saveur douce semblable à celle de l’ail et sa polyvalence en cuisine. Les feuilles, les fleurs et les bulbes sont comestibles et idéaux pour le pesto, les salades et les soupes. De plus, l’ail des ours est une plante précieuse pour les abeilles et autres pollinisateurs.

Conseils de culture :

• Période de semis : septembre – novembre ou février – mars.

• Mode de semis : Semis direct en pleine terre ou en pot. Semez les graines à 1 cm de profondeur dans un sol meuble et humide. Choisissez un endroit ombragé, comme sous des arbres ou des arbustes.

Soins:

• Gardez le sol humide, surtout pendant les périodes sèches.
• Laissez la plante s’étaler pour une croissance naturelle et couvre-sol.

Récolte:

• Période : mars à juin.

• Méthode : Cueillez les feuilles jeunes, avant la floraison, pour une meilleure saveur. Les fleurs peuvent être cueillies plus tard et ajoutées aux plats.

L’ail des ours n’est pas seulement un favori culinaire, mais aussi une belle plante qui contribue à la biodiversité de votre jardin.