Moutarde en feuilles ‘Purple Frills’ BIO

Description

La moutarde en feuilles ‘Purple Frills’ peut être consommée aussi bien au stade jeune qu’au stade adulte. Cette race convient également comme jeune feuille. Les feuilles finement coupées ont un goût épicé et une couleur violette. Un sac fait environ 2 m2 et la distance de plantation est de 15 x 2 cm.

La moutarde en feuilles ‘Purple Frills’ présente des feuilles finement incisées d’une belle couleur pourpre foncé et au goût épicé. Peut être consommé aussi bien aux stades jeunes qu’adultes. La moutarde en feuilles est cultivée et consommée dans la région himalayenne de l’Inde depuis plus de 5 000 ans. Dans de nombreux autres pays, la feuille de moutarde fait également partie du repas quotidien et peut être préparée au même titre que les épinards et autres légumes à feuilles. Est très résistant à l’hiver.

Semer en été permet de manger des feuilles de moutarde en automne et en hiver. Semées au début de l’été, les plantes poussent facilement, mais produisent ensuite de belles fleurs jaunes comestibles.

CONSEIL : convient également comme jeunes pousses (période de semis : mai-août) !